紅棗是天然的美容食品,還可益氣健脾,促進氣血生化迴圈和抗衰老。此外紅棗還有一些鮮為人知的功能:

  抗過敏:紅棗治過敏性紫斑,每天吃三次,每次吃10枚,一般三天見效。近來日本科學家發現紅棗中含有大量叫做環磷酸腺苷的物質,它具有擴張血管、抗過敏作用。同時還具有增強心肌收縮力,改善心肌營養的作用。

  治低血壓:大棗20枚,母雞一隻,將雞切成塊,大火煸炒,加佐料,煮八成熟時加入大棗燜熟,分次食之。

  護肝:每天吃20枚紅棗可預防肝炎。對於急慢性肝炎、肝硬化患者及血清轉氨酶活力較高的病人,每晚睡前服紅棗花生湯(紅棗、花生、冰糖各30克 ,先煎花生後入紅棗、冰糖)一劑,30天為一療程,能降低血清穀丙轉氨酶水準。

  抗癌:紅棗富含三萜類化合物和二磷酸腺苷。三萜類化合物大都具有抑制癌細胞的功能。所以常食紅棗的人很少患癌症

『當歸紅棗粥』

   當歸15克 、紅棗50克 、白糖20克 、粳米50克 。先將當歸用溫水浸泡片刻,加水200克 ,先煎濃汁100克 ,去渣取汁,與粳米、紅棗和白糖一同加水適 量,煮至粥成。每日早晚溫熱服用,10日為1個療程。此粥具有補血調經,活血止痛,潤腸通便的功能,適用於氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈 及便秘等症。

  『首烏紅棗粥』
   何首烏粉25克 、紅棗50克 、冰糖15克 、粳米50克 。先將粳米、紅棗一同入鍋,熬煮成粥。待粥半熟時加入何首烏粉,邊煮邊攪勻,至粥粘稠即成,再加入 冰糖調味。此粥有補肝腎、益精血、通便、解毒等功效,適用於肝腎兩虛、精血不足所致的頭昏眼花、失眠健忘、夢遺滑精等症,老年性高血壓、血管硬化患者久服 可延年益壽。

  『紅棗參杞膏』
  紅棗30個、元參30克 、烏梅6個、杞子15克 ,加水4碗煮沸20分鐘後加入適量冰糖(也可用紅糖),煎至微稠,待稍涼後用容器裝之備用。一般每次2湯匙,每日2次。此膏可補中益氣、養血補血,更適合於體虛、脾胃弱或手術之後的調養。





  『旱蓮草紅棗湯』
  鮮旱蓮草50克 、紅棗20枚。先將旱蓮草和紅棗洗淨,一同放入鍋中,加水適量,煨湯,熟後去渣,飲湯吃棗。此湯具有滋補肝腎、養血止血的功效,適用於胃十二指腸球部潰瘍出血、失血性貧血等。

  『銀杏葉紅棗綠豆湯』
   鮮銀杏葉30(幹品10)、紅棗20克 、綠豆60克 、白糖適量。將銀杏葉洗淨切碎後入沙鍋,加水100克 ,用小火煮沸,20分鐘後去渣取汁,再將浸 泡片刻的紅棗和綠豆一起倒入沙鍋內,加白糖,煮至綠豆酥爛為止。有養心氣、補心血、降壓降脂、消暑解毒的功效,適用於高血壓和冠心病患者服用。


  『紅棗羹 』
  紅棗具有很強的保健功效,經常食用紅棗不但可以身體健康,而且可以養顏美容,今天就要靚就為大家說說紅棗的多種吃法吧。
  
        
一、用紅棗20枚,雞蛋1個,紅糖30克 ,水燉服,每日1次,適用於產後調養,有益氣補血之功效。紅棗有補中益氣,養血安神之功效。紅棗中的高維生素含量,對人體毛細血管有健全的作用。

   二、紅棗有補脾、養血、安神作用。晚飯後用紅棗加水煎汁服用即可;或者與百合煮粥;臨睡前喝湯吃棗,都能加快入睡。用鮮紅棗1000克 ,洗淨去核取肉搗 爛,加適量水用文火煎,過濾取汁,混入500克 蜂蜜,於火上調勻取成棗膏,裝瓶備用。每次服15毫升,每日2次,連續服完,可防治失眠。

   三、紅棗10枚,黑木耳15克 ,冰糖適量。將紅棗沖洗乾淨,用清水浸泡約2小時後撈出,剔去棗核。黑木耳用清水泡發,摘洗乾淨。把紅棗、黑木耳放入湯盆 內,加入適量清水、冰糖,上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐後各服一次,可以補虛養血。適用於血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之,可起到養 血強壯的保健作用。經常服食,可以駐顏祛斑、健美豐肌,並用於治療面部黑斑、形瘦。注意濕痰及積滯者不宜多食。

  四、當歸15克 、紅棗 50、白糖 20、粳米 50先將當歸用溫水浸泡片刻,加水200克 ,先煎濃汁100克 ,去渣取汁,與粳米、紅棗和白糖一同加水適量,煮至粥成。每日 早晚溫熱服用,10日為1個療程。此粥具有補血調經,活血止痛,潤腸通便的功能,適用於氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便秘等症。

   五、何首烏粉25克 、紅棗50克 、冰糖15克 、粳米50克 。先將粳米、紅棗一同入鍋,熬煮成粥。待粥半熟時加入何首烏粉,邊煮邊攪勻,至粥粘稠即成,再 加入冰糖調味。此粥有補肝腎、益精血、通便、解毒等功效,適用於肝腎兩虛、精血不足所致的頭昏眼花、失眠健忘、夢遺滑精等症,老年性高血壓、血管硬化患者 久服可延年益壽。

  六、紅棗30個、元參30克 、烏梅6個、杞子15克 ,加水4碗煮沸20分鐘後加入適量冰糖(也可用紅糖),煎至微稠,待稍涼後用容器裝之備用。一般每次2湯匙,每日2次。此膏可補中益氣、養血補血,更適合於體虛、脾胃弱或手術之後的調養。  七、鮮旱蓮草50克 、紅棗20枚。先將旱蓮草和紅棗洗淨,一同放入鍋中,加水適量,煨湯,熟後去渣,飲湯吃棗。此湯具有滋補肝腎、養血止血的功效,適用於胃十二指腸球部潰瘍出血、失血性貧血等。
   八、鮮銀杏葉30(幹品10)、紅棗20克 、綠豆60克 、白糖適量。將銀杏葉洗淨切碎後入沙鍋,加水100克 ,用小火煮沸,20分鐘後去渣取汁,再 將浸泡片刻的紅棗和綠豆一起倒入沙鍋內,加白糖,煮至綠豆酥爛為止。有養心氣、補心血、降壓降脂、消暑解毒的功效,適用於高血壓和冠心病患者服用。
  九、生薑500克 、紅棗250克 、鹽100克 、甘草150克 、丁香25克 、沉香25 。共搗成粗末和勻備用。每次15- -25,清晨煎服或泡水代茶飲,每日數次。此茶具有補脾、養血、健胃、安神、解鬱之功效,久服令人容顏白嫩、皮膚細滑、皺紋減少。

  十、紅棗50克 、粳米100克 、菊花15克 ,一同放入鍋內加清水適量,煮至濃稠時,放入適量紅糖調味食用。此方具有健脾補血、清肝明目之功效;長期食用可使面部膚色紅潤,起到保健防病的作用。

   十一、紅棗50克 、水發黑木耳100克 、白糖適量。將水發木耳去雜質洗淨,切成小塊。紅棗去核,一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟,放入白糖調 味即可食用。據本草記載,紅棗具有潤肺健脾、止咳、補五臟、療虛損的作用,配以滋補強身的黑木耳,其補益、滋養、活血、養容的作用增強。常食能使面色紅 潤、青春煥發,此湯尤益於女性。

  十二、紅棗20克 ,薏仁米20克 、白果15克 (去殼除衣)、桂圓肉10 ,一同放入鍋內同煮40分 鐘,再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只,煮上半小時,加入適量紅糖或冰糖食之。此湯具有養心神、清濕毒、健脾胃之功效。常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等, 使皮膚滋潤嫩滑、光潔白淨。

 






 


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